चीट की फिश फिंगर्स और रेनबो चिप्स रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 100 ग्राम (3 1/2 औंस) कॉर्नफ्लेक्स

1 चम्मच मीठा पपरिका

500 ग्राम (1 आईबी) त्वचा रहित, ठोस सफ़ेद मछली के टुकड़े, जैसे कि हेक या कॉड, चंकी फिंगर्स में कटे हुए

4 चम्मच कॉर्नफ्लोर

1 अंडा, फेंटा हुआ

1 मीठा आलू, चिप्स में कटा हुआ

1 बेकिंग आलू, चिप्स में कटा हुआ

2 गाजर, चिप्स में कटा हुआ

300 ग्राम (10 औंस) अजवाइन, चिप्स में कटा हुआ

2 चम्मच सूरजमुखी तेल

ओवन को गैस 6, 200°C, पंखा 180°C पर पहले से गरम करें। चिप्स के लिए, आलू, गाजर और अजवाइन को तेल के साथ मिलाएँ; अच्छी तरह से मसाला लगाएँ। 1-2 बड़ी बेकिंग ट्रे पर फैलाएँ और 30 मिनट तक बेक करें।

इस बीच, कॉर्नफ्लेक्स को प्लास्टिक सैंडविच बैग में डालें और रोलिंग पिन से धीरे-धीरे पीसकर मोटे टुकड़े कर लें। एक कटोरे में डालें और पपरिका के साथ मिलाएँ। मछली को एक कटोरे में डालें और कॉर्नफ्लोर के ऊपर छान लें; कोट करने के लिए टॉस करें। प्रत्येक मछली की उंगली को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, अतिरिक्त भाग को हिलाएं, फिर कॉर्नफ्लेक्स में डुबोएं, पूरी तरह से लेपित होने तक पलटते रहें। जब चिप्स लगभग तैयार हो जाएं, तो उन्हें बेकिंग ट्रे के किनारे धकेलें और मछली डालें।